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アイスプラント

昨日、近くのスーパーに行ってみると、変な植物が。
塩味でそのまま食べれます、と書いてあったので購入。

なんだろうと思ったら、アイスプラントでした。
買ったのは、こちら

アイスプラントといえば、光合成のC3経路とCAM経路を時期と場合によって使い分けることができることで植物生理学の教科書に載ってたりする植物。

初めて食べましたが、確かに塩味でした。
どこかで見たら、一度購入を。

C3とCAM経路については、分からない人は自分で調べてみましょう。
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takanohiroyoshi

Author:takanohiroyoshi
熊本大学 大学院先端科学研究部/パルスパワー科学研究所 教授

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